Op zoek naar accommodatie in het Zillertal?
Kamers

Verhalen uit de Zillertaler traditie

Bijenparadijs

Het kostbare elixer van bijen

Terwijl wereldwijd bijenvolken vechten voor hun voortbestaan, hebben Maja de Bij en haar vriendinnetjes een prettig leventje in het Zillertal! Dit komt door de agrarische natuur en de liefde van de imker voor zijn zoemende beschermelingen. We bezochten twee bijenfluisteraars.


Het brommen en zoemen is zo luid dat je jezelf nauwelijks kunt horen. Alexander Würtenberger heeft net een honingraat uit de bijenkorf genomen en bekijkt deze nauwkeurig tot zijn tevreden knikje meer zegt dan duizend woorden: “Alles gezond en wel.” Samen met zijn collega Gerhard Oberdacher, regiohoofd van 252 imkers in het Zillertal, controleert hij of alle bijenvolken gezond zijn. “De verzorging van de afzonderlijke bijenkorven en de regelmatige controles zijn erg belangrijk”, zegt de 55-jarige. “Dit doen we zodat we direct kunnen ingrijpen, mocht het met een bijenvolk een keer niet zo goed gaan.” En omdat elke imker hier in de regio zeer oplettend met de schattige beestjes omgaat, kunnen de twee mannen nu terugkijken op een bijzonder succesvol honingseizoen.



Het alpenroosje bloeit verder in de glazen pot

Het is al laat in de zomer, het meeste werk voor de gepassioneerde bijenfluisteraars en voor hun duizenden beschermelingen zit erop. Enkele weken geleden werden de laatste honingraten geslingerd en werd de lekkerste honing in potten afgevuld. “Het was een goed jaar”, glunderen de twee over hun rijke honingoogst. Elk volk heeft ongeveer 20 kilo honing geproduceerd. Bij 2780 geregistreerde bijenvolken in het Zillertal betekent dit een indrukwekkende hoeveelheid van ongeveer 55.600 kilo van dit zeer speciale elixer! Deze vlijtige bijen hebben een heel prettig leventje in het Zillertal, waardoor het natuurproduct van deze lieflijke beestjes zo buitengewoon lekker wordt!

“Zonder bijen
zouden we niet zo’n rijke fruitoogst hebben”

 Gerhard Oberdacher en Alexander Würtenberger

“In ons dal werken de boeren op natuurlijke wijze”, gaan de experts verder. “Daarom blijven de gevoelige beestjes gezond en bevat ook de honing geen ongewenste toevoegingen.” In het Zillertal komt alleen puur natuur in de pot honing. En in een varieteit die het proeven waard is, zoals de zeldzame paardenbloemhoning, bos- en bloemenhoning, maar vooral de unieke alpenrooshoning.


“Dit is een ware zeldzaamheid”, zeggen Würtenberger en Oberdacher trots en leggen gelijk uit waarom. De alpenroos is een bloem die alleen in het hooggebergte groeit. Daarom pakken de imkers in het Zillertal tijdens de bloeitijd van deze mooie bloem hun bijenkasten op en brengen deze moeizaam naar de hoger gelegen gebieden, zodat hun bijen zich kunnen verheugen op de heerlijke nectar van deze zeldzame bloemen. In de herfst kan dan iedereen van deze overheerlijke alpenrooshoning uit het Zillertal genieten.



De toekomst van de bij ligt in handen van kinderen. Natuurlijk draait het bij een oprechte imker niet alleen om zijn honingoogst. “Zonder bijen zouden we niet zo’n rijke fruitoogst hebben”, laten de twee experts ons weten. De onopvallende beestjes hebben immers een onmisbare rol als bestuivers. “Dat betekent dat wij heel goed op onze bijen moeten passen”, zegt Würtenberger. Daarom zijn de imkers van het Zillertal begonnen met het project “Bloeiende gemeente”. De imkers en boswachters van natuurparken geven op scholen hun kennis door en delen aan de kinderen heel veel biologische krokusbollen uit. Deze kunnen ze thuis planten en daardoor de bijen in het voorjaar een belangrijke bron van voedsel bieden. Een project dat ondertussen landelijke aandacht en ambitieuze navolgers heeft gekregen. Geen wonder dus dat ze in het Zillertal hierop net zo trots zijn als op de kwalitatief hoogwaardige honing van gezonde bijen.

Foto's: Simon Hausberger/Alexander Würtemberger Tekst: Johannes Stühlinger

Zillertal Magazin uitgave zomer 2019

Nog meer verhalen uit het Zillertal

Übersicht Blog

Hier gibt es alle Geschichten aus dem Zillertal auf einem Blick

Mehr erfahren
Der leise Wächter des Wildes

Der Schnee verhüllt das Futter für Hirsche und Rehe unter einer dicken weißen Decke, deshalb sind im Zillertal Jäger wie Hermann Egger unterwegs, um das Wild mit Nahrung zu versorgen.

Mehr erfahren
Der mystische Wald

An einem prächtigen Sommertag eintauchen in die bezaubernde Welt der Glocke. Fauna und Flora im Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen führen uns zurück in eine Zeit lange vor uns.

Mehr erfahren
Servus die Radeln

Zwischen duftenden Wiesen, immer am Fluss entlang, führt der Zillertal-Radweg zu Spiel, Spaß und Genuss.

Mehr erfahren

Het Zillertal in vogelvlucht

Zillertal
Het Zillertal

Welkom in het Zillertal! Waar zon, sneeuw en gastvrijheid het leven zin geven en je ertoe verleiden eens alles los te laten en de boel de boel te laten.

Meer informatie
Zillertal
Gastronomisch genieten

Traditionele café-restaurants, bekroonde zaken van topchefs, romantische berghutten en stijlvolle bergrestaurants staan garant voor unieke culinaire ervaringen.

Meer informatie
Zillertal
Gastheren en hotels

Vind de passende accommodatie voor jouw perfecte vakantie in het Zillertal: van de gezellige Bed and Breakfast tot en met het luxueuze vijfsterrenhotel.

Meer informatie
Zillertal
Route

Het Zillertal is gelegen in het westen van Oostenrijk en is het breedste zuidelijke zijdal van het Inntal. Reis veilig en comfortabel naar het Zillertal.

Meer informatie

Der perfekte Begleiter für deinen Urlaub: Im Sommer und im Winter

Zillertaler Superskipass
Meer informatie
Zillertal Activcard
Meer informatie