Hemelse boodschappers

Bereiding:

Meng de zachte boter met de poedersuiker tot een luchtig mengsel, voeg de bloem, het bakpoeder, het ei en de sinaasappel toe, 
bakpoeder, ei en sinaasappel toe en kneed met de kneedhaak van een handmixer of keukenmachine tot een deeg.
mixer of keukenmachine en kneed tot een deeg.

Leg het deeg in huishoudfolie in de koelkast om minstens een half uur te rusten. 
de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175 °C boven-/onderwarmte (155 °C hetelucht).

Bekleed bakplaten met bakpapier.

Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van ongeveer 3 mm, 
snijd ze uit met een stervormige koekjessnijder, leg een amandel in het midden van elk
en leg er een "arm" op. 

Leg de sterren op de bakplaten en bak ze in de voorverwarmde oven 
gedurende acht tot tien minuten.

Zodra ze afgekoeld zijn, spuit je er een gezichtje op met chocoladeglazuur en bewaar je ze in een luchtdichte doos. 
en bewaar in een luchtdicht blik.