Ingrediënten:
150 g pure smeuïge pindakaas
75 g hazelnootpasta
60 g boter op kamertemperatuur
175 g poedersuiker
1 pak chocoladecornflakes
Zoutstengels
Poedersuiker voor op het
werkblad en voor bestuiven
Bereiding:
Mix de pindakaas, hazelnootpasta, boter en poeder-
suiker zorgvuldig met een handmixer en zet het
geheel ca. 30 min. koud.
Bestuif het werkblad royaal met poedersuiker.
Steek met een ijslepel acht gelijk grote stukken uit de
massa en zet die opnieuw koud.
Vorm op het werkblad steeds dennenappels met een
hoogte van ca. zes centimeter van de massa, steek er
van bovenaf in het midden een zoutstengel in ter
stabilisering, en laat ze tot verder gebruik in de
koelkast staan.
Werk nu de ballen een voor een af:
Begin onderaan en steek de cornflakes rij na rij in de
dennenappels. Koel het deeg tussendoor opnieuw als
het te zacht wordt. Breek de zoutstengels ter hoogte
van de laatste flakes af en bestuif de dennenappels met
poedersuiker.
Bewaar deze prachtige dennenappels tot aan
consumptie in de koelkast.