Verhalen uit de skigebieden
Hier straalt niet alleen de zon
Puur sneeuwplezier gaat in het Zillertal altijd hand in hand met een flinke portie culinair genieten. Culinaire hoogtepunten en superzonnige afdalingen zorgen hier tijdens een uitzonderlijk lang skiseizoen voor speciale geluksmomenten.
De stralende zon laat de verse sneeuw op de pistes op mysterieuze wijze glinsteren. Voor je liggen schijnbaar eindeloze afdalingenen de verwachting van een aangename stop in een idyllische hut. Er zijn skidagen die zo mooi zijn dat je ze zou willen inlijsten. En het Zillertal kent zelfs bijzonder veel van die dagen. Want: dankzij de geografisch onbeschutte ligging begint het skiseizoen hier erg vroeg en eindigt het erg laat. Dit komt door de optimale hoogte van de skigebieden – ze variëren van 630 meter tot 3250 meter boven zee- niveau. Deze bijzonder hooggelegen hellingen zorgen voor unieke sneeuwzekerheid tot ver in april. Perfect voor de paasvakantie. En als dat niet lang genoeg voor je is, kun je ook nog je bochtjes trekken in de eeuwige sneeuw. Herfst of lente: de Hintertuxer Gletsjer biedt ski- plezier op perfect geprepareerde pistes in periodes, waar je er elders alleen maar van kunt dromen.
Op de manier van Oma
Het uitzonderlijk lange skiseizoen met zijn vele zonnige dagen maakt het Zillertal tot een biotoop voor culinaire hoogstandjes. In meer dan 80 culinaire hutten wordt de kers op de skitaart gezet. Want: niet alleen de Tiroolse gastvrijheid wordt hier met trots in ere gehouden, ook de regionale delicatessen en producten staan in het Zillertal in hoog aanzien – in de vorm van traditionele gerechten in grootmoeders stijl of nieuw geïnterpreteerd in de stijl van de moderne keukencultuur. Op de menukaarten van het Zillertal vind je met Kaiserschmarrn en lekkernijen als Zillertaler Krapfen of Groiggn allerlei heerlijke dingen om van te smullen. Zelfs echte
fijnproevers komen hier aan hun trekken: de Mountain Loft in het Spieljoch-skigebied is zelfs bekroond met een koksmuts van Gault Millau!
“Dit lange skiseizoen
fungeert in het Zillertal als
een biotoop voor culinaire
hoogstandjes.”
Pluk de dag
Om het Zillertaler luilekkerland in al zijn facetten te presenteren, verleiden alle vier vakantieregio’s bezoekers met bijzondere culinaire hoogtepunten. Elk jaar geeft de skiregio Hochzillertal-Kaltenbach half december het culinaire startschot met het legendarische ‘Ski Food Festival’. Specialiteiten uit twaalf landen gecombineerd met fantastische skipistes vormen hier een ‘speciaal meergangenmenu’. Bijzonder spannend voor fijnproevers: alle gerechten zijn geïnspireerd op de kookkunsten van internationale sterrenchefs, die de gastheren en gastvrouwen van de hutten en hun koks adviseren bij de bereiding. Ook het vermelden waard: al bij de dalstations worden proeverijen geserveerd, zodat je van de ene lekkernij naar de andere kunt skiën en met fingerfood bijzonder kunt genieten van de rit met de lift.
Genieten bij maneschijn en in de gondellift
In de Zillertal Arena denkt men dan weer aan de romantici. Tijdens het ‘Moonlight Skiing & Dinner’, op de dagen van volle maan van januari tot maart, is de speciale magie van een zonsondergang met live DJ gevolgd door een gezellig diner op de berg het hoogtepunt – een afdaling op de ski’s over mysterieus glinsterende hellingen in het maanlicht inbegrepen. Na voorinschrijving kunnen nachtbrakers zelf testen welke uitwerking dit mystieke hoogtepunt op hun skivaardigheden heeft. Op de Hintertuxer Gletsjer wordt dan weer een zeer fijn gondelontbijt geserveerd terwijl je in een speciale skigondel hangt. En sinds kort nodigt ook de Brettljausen-gondellift, een tweede culinaire gondellift hoog boven bergen en pistes, je aan tafel. De culinaire verscheidenheid varieert van alpenweidespreads en Kaminwurz (gerookte worst), gerookt spek en ham tot Zillertaler kaasvariaties. Niet alleen de culinaire hoogstandjes zijn uniek, maar ook het spectaculaire verre uitzicht over de bergen van het Zillertal.
Een bar van ijs
En wie culinaire hoogtepunten wil combineren met een exclusieve vorm van après-ski, zit in Mayrhofen helemaal goed. In de WhiteLounge op het Ahorn Plateau lokt de sneeuwbar je met drankjes en coole loungemuziek in een ligstoel, terwijl je blik over het prachtige berglandschap dwaalt. Echt speciaal aan deze locatie: ze is gebouwd van ijs en sneeuw! Dit betekent dat de bar elk jaar opnieuw wordt gebouwd zodra de temperaturen het toelaten. Om vervolgens in de lente, wanneer ook de laatste skiërs naar huis carven, in zijn geheel te dienen als waterbron voor de omliggende bergweiden.
Foto's: Foto omslag: Tom Klocker, volgende pagina's: Max Draeger en tekst:Johannes Stühlinger Zillertaler jaarmagazine 2024
Noch mehr Geschichten aus dem Zillertal
Urlaub mit Schwung
Feine Fairway-Teppiche, Top-Bunker, gepflegte Greens – und das eingebettet in die prachtvolle Natur des Zillertals. Im Golfclub in Uderns wird jeder Schlag zum Erlebnis.
Winterzauber Ginzling
Das Bergdorf, wo Langlaufen, Wandern und Rodeln zum sagenhaften Naturerlebnis werden.
Badeglück am Berg
Wo das Wasser so klar wie die Bergluft ist. Wo der Soundtrack aus
Wellenklang und Kinderlachen besteht. Wo der Berg ruft und wir mit
einem Hechtsprung antworten. Willkommen am fabelhaften Fichtensee!
Het Zillertal
Welkom in het Zillertal! Waar zon, sneeuw en gastvrijheid het leven zin geven en je ertoe verleiden eens alles los te laten en de boel de boel te laten.
Zillertal Newsletter
Onze nieuwsbrief biedt je geweldige informatie over het Zillertal. Krijg de beste seizoenstips, informatie van de skigebieden en over de zomerse bergbanen en nog veel meer.
Gastheren en hotels
Vind de passende accommodatie voor jouw perfecte vakantie in het Zillertal: van de gezellige Bed and Breakfast tot en met het luxueuze vijfsterrenhotel.
Route
Het Zillertal is gelegen in het westen van Oostenrijk en is het breedste zuidelijke zijdal van het Inntal. Reis veilig en comfortabel naar het Zillertal.
