Prämierte Restaurants
Wer kennt nicht das Gefühl, wenn sich nach einem prachtvollen Tag jemand meldet, der sehr fordernd sein kann – der Hunger! Wie gut daher, dass die Zillertaler Gastronomie stets den hohen Anspruch pflegt, Tradition mit regionalen Produkten neu und zeitgemäß zu interpretieren. Ob in Lokalen mit dem Gütesiegel „Tiroler Wirtshaus“ oder in einem der vielen Haubenrestaurants – gepflegte Geschmackskultur ist ein Gruß, den man nicht so schnell vergisst.
Guide Michelin 2025 (1-3 Sterne)
Erstmals seit 2009 wurden am 21. Jänner 2025 wieder österreichweit MICHELIN-Sterne vergeben. Besonders herausragend: Die Restaurants Guat‘z Essen in Stumm im Zillertal und die Genießerstube im Alpenhof in Tux erhielten jeweils einen der begehrten MICHELIN-Sterne. Guat’z Essen holte sich außerdem einen grünen MICHELIN-Stern, der einen umweltbewussten Restaurantbetrieb würdigt. Diese Auszeichnungen sind nicht nur eine große Anerkennung für die beiden Betriebe, sondern auch ein Beweis für die hohe kulinarische Qualität des Zillertals.
1 Stern + grüner Michelinstern | Restaurant GuatzEssen, Obere März 36, 6275 Stumm | |
1 Stern | Hotel Alpenhof, Genießerstube, Hintertux 750, 6293 Tux |
Gault Millau 2026 (1-20 Punkte, 1-5 Hauben)
Nicht nur am Berg sondern auch in den Gourmet-Tempeln im Tal hat es sich die junge Zillertaler Gastronomie zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Zillertals neu zu interpretieren und zeitgemäß zu präsentieren. Traditionelle Gerichte stehen dabei genauso auf dem Menüplan, wie neue Kreationen der modernen, leichten Küche.
4 Hauben und 17 Punkte | Hotel Alpenhof, Genießerstube, Hintertux 750, 6293 Tux | |
4 Hauben und 17 Punkte | Restaurant Guat'z Essen, Obere März 36, 6275 Stumm | |
3 Hauben und 16 Punkte | Hotel Bergfried, Chef's Table, Lanersbach483, 6293 Tux | |
3 Hauben und 15 Punkte | Hotel Berghof Crystal Spa & Sports, Hintertux 754, 6293 Hintertux | |
3 Hauben und 15 Punkte | Restaurant Rocky 7, Zillergrund 903, 6290 Mayrhofen | |
2 Hauben und 14 Punkte | Restaurant Kle, Dornaustrasse 612, 6290 Mayrhofen | |
2 Hauben und 13,5 Punkte | Brugger's Genießerhotel Lanersbacher Hof, Lanersbach 388, 6293 Tux | |
2 Hauben und 13,5 Punkte | Restaurant HeLeni, Rohrerstraße 5, 6280 Zell am Ziller | |
2 Haube und 13 Punkte | Landgasthof Linde, Dorf 2, 6275 Stumm | |
2 Haube und 13 Punkte | Restaurant Nester, Dorf 24, 6275 Stumm | |
1 Haube und 12 Punkte | Restaurant Liebstöckl, Dorfstraße 16, 6272 Kaltenbach | |
1 Haube und 11 Punkte | Die Genusswerkstatt, Golfstrasse 1, 6271 Uderns |
Hütte des Jahres 2026
Grawandhütte, Zemmgrund 279, 6295 Mayrhofen |
Falstaff Gourmet Guide 2024 (1-4 Gabeln, 100 Punkte)
Nicht nur am Berg sondern auch in den Gourmet-Tempeln im Tal hat es sich die junge Zillertaler Gastronomie zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Zillertals neu zu interpretieren und zeitgemäß zu präsentieren. Traditionelle Gerichte stehen dabei genauso auf dem Menüplan, wie neue Kreationen der modernen, leichten Küche.
3 Gabeln, 90 Punkte | Klassisch/Traditionell | Lamark Stube, Hochfügen 34, 6264 Fügenberg | |
4 Gabeln, 95 Punkte | Luxus/High End | Genießerstube im Alpenhof, Hintertux 750, 6293 Tux | |
2 Gabeln, 86 Punkte | Ethno/International | Genusswerkstatt, Golfstraße 1, 6271 Uderns | |
2 Gabeln, 89 Punkte | Klassisch/Traditionell | Schulhaus, Zellberg 162, 6277 Zellberg | |
2 Gabeln, 88 Punkte | Modern/Kreativ | HeLeni Fein Speisen, Rohrerstraße 5, 6280 Zell am Ziller | |
3 Gabel, 92 Punkte | Klassisch/Traditionell | Wedelhütte, Skigebiet Hochzillertal, 6272 Kaltenbach | |
3 Gabel, 90 Punkte | Klassisch/Traditionell | Landgasthof Linde, Dorf 2, 6275 Stumm | |
2 Gabel, 85 Punkte | Klassisch/Traditionell | Restaurant Nester, Dorf 24, 6275 Stumm | |
3 Gabeln, 93 Punkte | Modern/Kreativ | Chefs Table im Hotel Bergfried, Lanersbach 483, 6293 Tux | |
2 Gabeln, 86 Punkte | Modern/Kreativ | Wilde Kräuter Küche, Rohrerstraße 5, 6280 Zell am Ziller | |
3 Gabeln, 90 Punkte | Modern/Kreativ | Brugger's Lanersbacher Hof, Lanersbach 388, 6293 Tux | |
2 Gabeln, 86 Punkte | Modern/Kreativ | Die Marie, Rohrerstraße 4, 6280 Zell am Ziller | |
2 Gabeln, 87 Punkte | Klassisch/Traditionell | Restaurant Berghof, Hintertux 754, 6293 Tux | |
2 Gabeln, 88 Punkte | Modern/Kreativ | Restaurant Rocky 7, Zillergrund 903, 6290 Mayrhofen | |
2 Gabeln, 88 Punkte | Ethno/International | Fine Alpine Dining, Am Marienbrunnen 341, 6290 Mayrhofen | |
2 Gabeln, 88 Punkte | Modern/Kreativ | Restaurant KLE, Dornaustraße 612, 6290 Mayrhofen | |
2 Gabeln, 87 Punkte | Klassisch/Traditionell | Restaurant Liebstöckl, Dorfstraße 16, 6272 Kaltenbach | |
2 Gabeln, 86 Punkte | Klassisch/Traditionell | Englhof, Zellbergeben 28, 6277 Zell am Ziller | |
2 Gabeln, 85 Punkte | Klassisch/Traditionell | Der Postwirt, Hauptstraße 400, 6290 Mayrhofen |
AMA Genussregion Betriebe
Regionale Lebensmittel werden wertgeschätzt wie nie zuvor. Die Basis der AMA GENUSSREGION bildet das Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem für bäuerliche Direktvermarkter, Lebensmittelmanufakturen sowie die Gastronomie - ganz nach dem Motto „Aus der Region. Für die Region. In die Welt.“ Auch Zillertaler Betriebe sind mit diesem Gütesiegel ausgezeichnet worden.
Gastronomie | Gasthof-Hotel Post, Oberdorf 6, 6261 Strass im Zillertal | |
Gastronomie | Hotel Standlhof, Dorfstraße 48, 6271 Uderns | |
Gastronomie | Restaurant Liebstöckl, Dorfstraße 16, 6272 Kaltenbach | |
Gastronomie | Wedelhütte Im Ski/Wandergebiet Hochzillertal, 6275 Stumm im Zillertal | |
Gastronomie | Alpengasthof Tannen-Alm, Stummerberg 27, 6272 Kaltenbach | |
Gastronomie | Landgut Zapfenhof, Zellbergeben 64, 6277 Zellberg | |
Gastronomie | Theresa Wellness & Genießerhotel, Bahnhofstraße 15, 6280 Zell am Ziller | |
Gastronomie | Hotel & Gasthof Perauer, Ahornstraße 854, 6290 Mayrhofen | |
Gastronomie | Gasthaus Karlsteg, Dornauberg 2, 6295 Ginzling | |
Gastronomie | Hotel Persal, Persal 261, 6292 Finkenberg | |
Gastronomie | Hotel Garni Forelle, Vorderlanersbach 296, 6293 Lanersbach | |
Gastronomie | Brugger's Lanersbacherhof, Lanersbach 388, 6293 Tux | |
Lebensmittelmanufaktur | Zillertaler Heumilchsennerei eGen, Sennereistrasse 22, 6263 Fügen | |
Direktvermarktung | Ramerhof, Dorf 149, 6292 Finkenberg | |
Gastronomie | Gasthaus Nester, Dorf 24, 6275 Stumm | |
Gastronomie | Märzenklamm, Obere März 46, 6275 Stumm | |
Gastronomie | Alpenwohlfühlhotel Dörflwirt, Dörfl 398, 6278 Hainzenberg | |
Gastronomie | Paulerhof, Schwendberg 395, 6283 Hippach | |
Gastronomie | Restaurant Erbhofa, Gmünd 34a, 6281 Gerlos |
Das Zillertal im Überblick
Das Zillertal
Willkommen im Zillertal! Wo Sonne, Schnee und Gastlichkeit zum Sinn des Lebens werden und die große Freiheit zum Loslassen verführt.
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Anreise
Das Zillertal liegt im Westen Österreichs und ist das breiteste südliche Seitental des Inntales. Komm sicher und komfortabel ins Zillertal.
