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Zillertaler Spezialitäten & Rezepte

Da im Zillertal Traditionen hochgehalten werden und weiterleben, gedeihen auch weiterhin die unterschiedlichsten Spezialitäten. Hier finden Sie Original Zillertaler Rezepte und Köstlichkeiten zum Nachkochen für daheim.

Leckerein wie vom Bauernmarkt

Frische Milch, Bauernbrot aus dem Holzofen, zarter Milchzopf, Waldhonig, Preiselbeermarmelade, Zirben-Gelee, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Schnittlauch – das Körberl ist wohl gefüllt und bietet die besten Zutaten für köstliche Zillertaler Gerichte.

Spezialitäten & Rezepte

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Zillertaler Spezialitäten & Rezepte

Leckerein wie vom Bauernmarkt

Gefüllte Erdäpfelblattln

Scheiterhaufen im Glas

Weihnachtsleckereien.

Zillertaler Granatsplitter

Chaitee-Kekserl

Rentier-Cookies

Honig-Walnuss-Kipferl

Erdnuss-Nougat-Tannenzapfen

Schoko-Tannenbäume

Kokos-Schneemänner

Himmelsboten

Kränze

Herzhaftes.

Tiroler Gröstl

Leberknödelsuppe

Räucherforellen-Mousse

Zillertaler Semmelknödel-Auflauf mit Schinkenspeck

Zillertal Bowl

Wiener Schnitzel

Zillertaler Groigg'n

Rinderfilets mit Chili-Honig-Kruste

Biersuppe mit Bierbrotstangerl

Sushi Zillertaler Art

Zillertaler Ofenleber

Gegrilltes Lammfilet

Gamsschlögel in Rotwein

Forelle mit Biersauce

Eierschwammerlgulasch

Erdäpfelblattln

Pikanter Kaiserschmarrn

Herzhafter Zillertaler Speck-Dip mit Gemüsesticks

Rinderfilet mit Kräuterkruste an Pilzragout und Serviettenknödel

Vegetarische Köstlichkeiten.

Käsespätzle

Schliachtanudeln

Schlutzkrapfen

Selbst geschlagene Butter mit Granten, Bergkräutern und Wiesenblumen

Tiroler Tris

Graukäsesuppe mit Chili-Popcorn

Schupfnudeln mit Eierschwammerln

Pressknödelsuppe

Bauernbrot mit Ziegenkäse

Pfannenbrot mit Aufstrichen

Holzknechtkrapfen

Graukäse-Mousse

Zillertaler Krapfen

Süße Verführungen.

Klassischer Kaiserschmarrn

Moosbeernocken

Marillen- oder Zwetschkenknödel

Veganer Germknödel mit Vanillesauce

Melchermuas

Siaße Krapflang

Topfenstrudel

Pannacotta mit Moosbeeren

Zillertaler Zelten

Mohnpalatschinken

Zillertaler Knusperspeck im Schokoladenmantel

Gefüllte Erdäpfelblattln

Kiachl

Geeister Kaiserschmarrn

Bierne Helene

Scheiterhaufen im Glas

Cocktails.

Zillertaler Message from the Alps

Sommerlicher Ziller-Chiller

Kaiserschmarrn Old Fashioned

Zillertaler Speck Old Fashioned

Am Pils der Zeit

Alkoholfreier Marilly Vanilly

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